Rubato ontdekt de tajine

Op mijn verjaardag kreeg ik een tajine.
Een lang gekoesterde wens, want het heeft zo'n mooie vorm.
Ik heb al van alles uit geprobeerd. kipvlees, gehakt, vis en diverse groenten oa spruitjes.
Vandaag eten we uit de tajine: gemengde groente, plakjes aardappel en champignons.
Beetje olijfolie op de bodem van de tajine en beetje peper en olijfolie over het geheel.
De tajine doet zijn werk en ik schrijf ondertussen dit stukje.

Wie had gedacht dat ik ooit over koken zou schrijven?

Rubato