Nogmaals koken in de tajine

Vandaag ivm de vastentijd een eenvoudige tajine-maaltijd.
Alles gaat altijd uit de losse pols,  het is zo eenvoudig, dat ieder het kan volgen.

Iets olijfolie op de bodem, aardappels er in



Gemengde groenten er over heen

Champignons er over heen + peper en olijfolie

Zo gaat de tajine op een plaatje op het gasstel

Na 3 kwartier, een uur heb je dit op tafel.
Je ziet de damp er af komen.

We hebben heerlijk gegeten, de smaak van het eten wordt goed bewaard in de tajine.

Voor ieder veel succes met koken in de tajine, want ik zie bij de statistieken dat er veel belangstelling is voor de tajine.

Rubato